2023年7月28日《克难的晚餐》聚会 - 阿康

今天我们有《克难的晚餐》聚会，共有16人报名参与，只有一个缺席。

首先为我们煮克难晚餐的厨师是阿康。聚餐六点开始，他早在下午三点就购买了食材，前来康乐小屋，紧张地要准备下厨。

第一次给老朋友煮《克难的晚餐》，他购买了两大罐Ayam Brand老招牌的沙丁鱼，五粒番茄，七粒大葱。此外，还做了大葱炒蛋。

原本打算煮两道菜供大家享用，但他担心不够吃，为了不委屈大家，又额外准备了两包咸菜，增加了一道菜。

六点准时开餐，看着大家吃得开心，他才松了一口气。我们采访了阿康的克难经历，来自马六甲海口的他，小时候被人领养。他说，养父病逝后，养母靠卖杂货养育他和姐姐，生活非常艰难。有段时间，他甚至只能吃白饭淋白开水。

“阿康曾经最艰难的时候只有白饭淋白开水，有谁曾经经历过类似的苦境，请举手。”

结果，只有一两个人举手表示曾经有类似的经历。

“但是今天，阿康没有让你们吃白饭淋白开水，因为他担心下次你们不敢来了...所以他今天煮了三道菜给你们吃。”

“是的！这是非常丰富的晚餐咯，哪里有克难...”大家七嘴八舌地说着，认为这一餐并不算克难。

“我正式宣布，阿康这一餐的《克难的晚餐》失败！！”马来仔开玩笑地说着。

“如果轮到我，我只会给你们做白饭捞豆油！”秀容说。

大楼妈妈和掌玲对阿康竖起了大拇指，不停地称赞他做的菜很好吃：“想不到你厨艺这么厉害，真系冇得顶！”阿康有点害羞地笑了

曾经，每个人都品尝过生活的艰辛，特别是在童年时光，生活非常贫困。然而，即使只有一餐白饭搭配一个荷包蛋，也能让我们感到无比满足。

如今，苦日子已成为过去，大家都过得很好。然而，偶尔回忆起那古早的日子，虽然艰辛，但充满了快乐。因为那时我们没有手机，头脑简单，心灵纯净，对生活充满知足。

之所以邀请老人家来康乐小屋共聚一堂，共享那份童年简朴的晚餐，是希望大家一同回味从前在艰辛中成长、在克难中坚强的日子。在这克难尽尽的美好世界中，让我们一起以简单晚餐广结善缘，共同谱写着幸福的乐章。